fr

tremper

1 [tʁɑ̃pe] tegusõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 15.07.2026

Tähendused

pinnast veega märjaks tegema; midagi vedelikuga niisutama
Sünonüümid

Tõlkevasted

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 463648 Viimati muudetud 15.07.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduainete töötlemine, säilitamine ja keemiline töötlemine
  • toiduaineid hoidma rohkes külmas vees, et kiirendada nende järgnevat kuumtöötlemist või muuta maitset
Hea teada
  • Näiteks tangaineid ja kuivatatud kaunvilju leotatakse kuumtöötlemise kiirendamiseks, želatiini ja agar-agarit leotatakse paisutamiseks ja soolatud seeni liigse soola eemaldamiseks.
leotama
Näited
  • Lisa leotatud sinepiseemned, maitsesta soola, pipra, sidrunitüümiani ja sidrunimahlaga.
tremper
liottaa

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE