et

pinnakääritus

1 substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 12.10.2026

Meanings

õllevirde kääritamine temperatuuril 15–25 °C

Translations

Good to know
et
Kääritusviis oleneb pärmi liigist. Pinnakääritusega õlled laagerduvad vähem aega, nende üldnimetus on ale ehk ale-tüüpi õlu.
Usage examples
  • Nisuõlle pruulimiseks kasutatakse pinnakäärituse meetodit.

Terminological databases

Sommeljeede terminibaas

ID 1188166 Last modified 12.10.2026
View dataset
View dataset
Domain alcoholic beverages & non-alcoholic beverages - production & bottling
  • õlle kääritamise meetod, mille puhul kasutatakse pinnakäärituspärmi 12–25 °C juures ning pärm tõuseb virde pinnale
  • a beer fermentation method in which top-fermenting yeast is used at relatively warm temperatures, typically between 12 and 25 °C, and the yeast rises toward the surface during fermentation
pinnakääritus
Usage examples
  • Algne õlu, mida valmistati spontaanse kääritamise teel üle kogu maailma oli pinnakääritusega õlu ehk ale.
top fermentation
Usage examples
  • Examples of top fermented beers include brown ale, pale ale, stout and wheat beer.

Word forms

Inflection Type 11

pinnakääritus pinnakääritused
pinnakäärituse pinnakäärituste
pinnakääritust pinnakääritusi

Etymology not available

Related words

Phrases and phrasal verbs not available

Compounds with search word as second component not available

Compounds with search word as first component not available

More similar words not available

Possible translations

Search the same word

in the EU's IATE term base
Searching web examples...
Searching translated usage examples...