Dünaamiline viskoossus on tavaliselt määratletud kui materjali võime vastu pidada voolamisele ja deformatsioonile mehaanilisest võnkumisest, temperatuurist, sagedusest ja ajast tulenevalt.
Dynamic viscosity (absolute viscosity) measures a fluid's internal resistance to flow and shear stress, quantified as the tangential force per unit area required to slide one fluid layer over another at a unit velocity gradient.